АССОРТИМЕНТ  ФУРШЕТНЫХ  БЛЮД
Наименование блюда Выход Цена
СЫРНО-ФРУКТОВЫЕ ЗАКУСКИ
Закуска сырная с клубникой ( сыр Масдам, виноград, клубника) 35 95
Фрукты на шпажке (мандарины, виноград, груша, киви) 30 35
Закуска Скромный лосось (семга м/с, сыр сливочный, фисташки) 22 65
Сырная закуска с лососем и авокадо в кунжуте (семга м/с, авокадо, сыр сливочный, кунжут) 22 65
Сырная закуска с копченым тунцом (семга м/с, сыр, авокадо, огурцы, стружка тунца) 20 65
Сырно-фруктовые шпажки (сыр Масдам, виноград, киви, мандарины) 46 55
КАНАПЕ
Канапе из рыбы — Домино (семга м/с, рыба масляная м/с, хлеб пшеничный, масло сливочное, зелень) 10/10/5 60
Канапе с рулетиками из семги с муссом (хлеб пшеничный, масло сливочное, зелень, мусс сливочный с креветками, семга м/с, маслины) 10/22/5 85
Канапе с беконом  (бекон, салат листовой, хлеб бородинский) 26 45
Канапе с грудинкой, сыром и острым перцем (хлеб бородинский, сыр сливочный, грудинка, огурцы консервированные, перец жгучий) 35 45
Канапе с ростбифом (хлеб бородинский, салат листовой, ростбиф, томаты черри) 45 115
Канапе с сыром, грушей и орехом (булочка из отрубей, сыр дор блю, груша, орех грецкий) 30 55
Канапе сырное с виноградом и креветками (сыр Масдам, креветки, виноград) 28 85
ПОРЦИОННЫЕ ЗАКУСКИ
Французский багет с тартаром из сельди и свежим огурцом (багет французкий, сельдь, яблоко, огурец, бальзамический крем-соус) 60 65
Мраморная хрустящая креветка в медовой глазури с грушей (королевская креветка, мед, груша, вино красное, сахар тростниковый) 32 115
Семга на хлебной стружке с лососевой икрой и дробленым миндалем ( семга м/с, хлебная стружка из бородинского хлеба, икра лососевая, миндаль) 40 95
ЗАКУСКИ В ШОТАХ
Брюнуаз из овощей с хрустящим салатом и перепелиным яйцом (салат листовой, сыр Моцарелла, томаты черри, орешки кедровые, заправка бальзамическая) 40 68
Тигровая креветка-гриль с бальзамической эмульсией и тархуном (креветка тигровая, бальзамическая эмульсия, перец болгарский, персик консервированный, тархун) 50 135
Цыпленок Тандури с арахисовым муссом (филе цыпленка, орех арахис, масло оливковое, кунжут, стебель сельдерея, соус Табаско) 35/5/40 95
Ароматная буженина с маринованным огурчиком (буженина, салат листовой, огурчик маринованный, заправка бальзамическая) 35 55
Малосоленый лосось с хрустящим салатом и огурцом (семга м/с, салат листовой, огурец, заправка бальзамическая) 35 75
Закуска Имбирные рюмочки (салат листовой, помидор, перец болгарский, огурец, заправка имбирно-кунжутная) 90/15/15 180
РУЛЕТИКИ ЗАКУСОЧНЫЕ
Рулетики из баклажанов с орехами (баклажаны, майонез, чеснок, орехи грецкие) 30 40,5
Рулетики из баклажанов с морковью и кунжутом (баклажаны, морковь маринованная в кунжутном масле, кунжут) 30 40,5
Рулетики из баклажанов с сыром и семгой (семга м/с, сыр Филадельфия, баклажаны) 30 36
Рулетики из баклажанов с сыром и мятой (сыр Филадельфия, семга м/с, мята, баклажаны) 30 36
Рулетики из ветчины по-нижегородски (ветчина, сыр, майонез, яйцо куриное, чеснок, маслины) 30 25
Рулетики из языка (язык говяжий, сыр, яйцо куриное, майонез, чеснок, маслины) 30 40,5
Блинчики по-купечески (блинчики, фаршированные грибами и сыром) 50 49,5
Блинчики с семгой и творожным кремом (блинчики, фаршированные сырно — творожным кремом и семгой м/с) 30 45
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Мини — шашлычок из птицы со сладким перцем (филе куриное, перец болгарский) 100 100
Мини — шашлычок из семги (семга, сок лимона, специи) 90/10 265
Жюльен из языка  (язык говяжий, шампиньоны, лук репчатый, сметана, майонез, сыр) 120 160
Жюльен из птицы (филе куриное, грибы шампиньоны, лук репчатый, сметана, майонез, сыр) 120 130
МИНИ-САЛАТЫ
Тарталетка с салатом Венский (тарталетка песочная, язык говяжий, огурец консерв, морковь, лист салата, яйцо куриное, майонез) 23 45
Тарталетка с салатом из кальмаров (тарталетка песочная, кальмары, перец болгарский, яйцо куриное, маслины, майонез) 23 45
Тарталетка с салатом из курицы и языка под нежным соусом (тарталетка песочная, язык говяжий, цыпленок, помидоры, огурцы, сыр, яйцо куриное, сметанный соус) 23 45
Тарталетка с салатом Оливье с авокадо (тарталетка песочная, цыпленок, авокадо, яйцо куриное, огурец консервированный, лист салата, майонез) 23 45
Тарталетка с салатом Ярославна (тарталетка песочная, яйцо куриное, чернослив, цыпленок, огурец, майонез, орех грецкий) 23 45
МИНИ-ПИРОЖНЫЕ
Мини-корзиночка (корзиночка песочная, крем творожный, ягоды) 20 25
Мини-пирожное Валенсия (шоколадное пирожное с творожным парфе) 32 25
Мини-пирожное Зебра ( пирожное с ванильным и шоколадным бисквитом и сливочным парфе) 30 25
Пирожное Бьюти  (пирожное с песочной основой, ванильным парфе и фруктами) 60 60
Мини-пирожное Дилайт (шоколадное пирожное на основе бисквита, шоколада и сливок) 30 30
МИНИ-ПИРОЖКИ
Пирожок печеный с ветчиной и сыром 35 22
Пирожок печеный с зеленым луком с яйцом 35 17
Пирожок печеный с капустой и яйцом 35 15
Пирожок печеный с картофелем и луком 35 15
Пирожок печеный с морковью и яйцом 35 15
Пирожок печеный с яблоками 35 17
Расстегай с мясом 35 20
Хачапури-мини 50 35